La Carte
Le menu du Restaurant de la Tour fait la part belle à la gastronomie alsacienne. Les produits frais, locaux et de qualité sont la base de chaque plat. La choucroute, le jambon braisé et le jarret sont des classiques à ne pas manquer.
Les spécialités maison comme le spätzle ou les bouchées à la reine sont servies avec une générosité propre à la région. Pour les amateurs de poissons, l'établissement propose également des choix intéressants avec des sauces crémeuses et savoureuses.
Les desserts, tels que la meringue glacée et l'île flottante, concluent le repas sur une note sucrée parfaite. Le choix de vins, en harmonie avec les plats, reflète le savoir-faire viticole local. Le menu offre ainsi une expérience culinaire complète.
Enfin, la carte des boissons propose un éventail adapté à toutes les envies. Cocktails, bières artisanales et cafés accompagnent parfaitement chaque plat.
